埇桥
互联网违法和不良信息举报电话0557-3707011 举报邮箱yongqiaonews@163.com
《安徽日报》11月25日报道:守正创新 集群发展 宿州加速烧鸡产业化发展
时间:2019/11/25     热度:1033次

本报讯(记者 何雪峰)11月14日,首届中国烧鸡产业发展大会在宿州市埇桥区举行,全国各地烧鸡产业知名机构和企业参会。中国轻工业协会为“中国烧鸡之乡”授牌并发布《符离集烧鸡团体标准》。

本届大会由中国轻工业发展研究中心、合肥工业大学、宿州市人民政府主办,主题是“传承共享、守正创新”,即传承烧鸡文化,守正传统技艺,创新产业发展。通过举办大会,充分展示近年来烧鸡产业发展取得的成果,全方位促进烧鸡产业产品交流,拓宽销售渠道,推动中国烧鸡产业高质量发展;搭建烧鸡产业供需对接平台、行业互动平台和校企交流平台,实现烧鸡产业持续健康发展;引导更多地区和消费者关注烧鸡产业,全面提升烧鸡产业的服务水平和品牌竞争力。

埇桥区烧鸡产业历史悠久,符离集烧鸡既传承古法,又守正创新,在历届国内、国际食品展评会上,多次获得金奖和名牌产品称号。2005年,成为国家地理标志产品;2010年,被列为国家非物质文化遗产;2013年,被命名为中国驰名商标。2016年“符离集烧鸡”进入全国区域品牌百强榜,品牌价值56.32亿元。

近年来,埇桥区始终按照“集群式发展、市场化运作、标准化生产、产业化推进”的发展思路,积极推进烧鸡产业化进程,研发适应不同市场及消费群体的产品。如今,以符离集烧鸡为主的食品加工产业已成为埇桥经济的支柱产业之一。符离镇现有规模较大的烧鸡食品有限公司14家,两个烧鸡食品工业园,拥有“刘老二”“中华”“徽香源”等一批名优商标。个体烧鸡加工户580多家,外出经营符离集烧鸡的人员达2000多人,从事烧鸡生产、运输、销售等行业的人员超万人,通过直销、区域代理等形式,符离集烧鸡的销售网点已遍布全国。符离镇12万人口中,30%的人员从事与烧鸡生产有关的产业,年生产销售符离集烧鸡3000多万只,总产值达17.6亿元,占全国烧鸡行业总产值三分之一以上。

为进一步宣传推广符离集烧鸡产品和文化,打造在国内外具有影响力的地域特产品牌,让符离集烧鸡走上更多人的餐桌,埇桥区成立了宿州埇桥符离集烧鸡产业运营有限公司,整合符离集烧鸡产业资源,积极推进烧鸡产业化进程。引导580多家个体烧鸡加工户实行联合,通过“公司+合作社+家庭农场+农户”的形式,打造烧鸡产业联合体,建立利益联结机制。充分发挥烧鸡产业带动农业发展、促进农民增收的作用,助力脱贫攻坚,从烧鸡制作衍生麻鸡养殖、运输、网上销售等烧鸡生产加工全业态,辐射带动贫困人口,贫困户年人均增收3000多元以上。

·编后·

宿州市埇桥区立足自身优势,围绕高质量发展,不断优化烧鸡产业布局和发展格局,推动形成精品企业梯队和产业集群,将烧鸡的品牌、产品和资源优势迅速转化为市场和效益优势,让宿州烧鸡飘香万里。


上一主题: 《安徽日报》11月22日报道:首届中国烧鸡产业发展大会在宿州市埇桥区举办 共享美味盛宴 创新产业发展

下一主题: 《农民日报》11月27日报道:宿州市埇桥区:科技兴农谱新篇